Bordeaux Millésime 2023 , En Primeurs Avril 2024
A la découverte des Bordeaux Millésime 2023
Notre organisation pour la dégustation des Bordeaux Millésime 2023, dans le cadre des Primeurs 2024 se finalise, Maitre de Cave prête attention, non pas aux lieux, mais à ce que qui va être dégusté. Les détracteurs de l’industrie ont dit qu’il y avait peu de différence entre les millésimes. Et ils rajoutent qu’un grand domaine viticole pouvait toujours créer un grand vin. Nous pouvons vous dire et vous dirons que les 8 jours que notre équipe Maitre de Cave investira dans la dégustation de près de 800 vins révèlent toutes les preuves dont nous avons besoin pour démystifier cette affirmation.
Les Primeurs des Bordeaux Millésime 2023 en révèlent beaucoup sur la qualité d’un millésime particulier et sur la manière dont la météo aura affecté les vins.
Il révèle la qualité de la conduite du vignoble et des processus de vinification mis en œuvre par chaque domaine pour répondre aux problématiques et optimiser la qualité. Il y a de fortes chances que des soucis d’élaboration se retrouveront lors des dégustations. S’il y a de la grandeur à révéler, elle se fera également sans hésitation. Maitre de Cave attend avec impatience cette opportunité passionnante des la présentation des primeurs en Avril, cette année, pour le Bordeaux Millésime 2023.
Quelques notes sur la météo pour Bordeaux millésime 2023
Un millésime 2023 instable
Le millésime 2023 bordelais semble réussi, avec une qualité bonne à exceptionnelle atteinte dans toutes les régions. Ce fut toutefois un millésime difficile. Au-delà des défis habituels posés par les gelées printanières, la grêle, la chaleur excessive, la sécheresse et les pluies intempestives, une attaque massive de mildiou en juin et la chaleur excessive ont dépassé toutes les prévisions.
Pourtant, les vignerons ont su protéger et préserver une belle qualité de récolte. La science et l’art de l’entretien des vignobles se sont considérablement améliorés au cours de la dernière décennie grâce à l’utilisation accrue de méthodes durables employant des pratiques biologiques et biodynamiques. Le résultat a été que les vignes sont plus saines et plus profondément enracinées, ce qui les aide à mieux survivre aux différents défis et extrêmes que chaque millésime apportera.
La météo du millésime en général
De manière générale, les conditions météorologiques de 2023 ont été favorables. Le printemps a fourni des pluies essentielles en bonne quantité, et les températures modérées avec seulement de rares gelées accidentelles ont permis une floraison et une mise à feu abondantes. Ces conditions promettaient une récolte abondante. Les températures modérées de juin et juillet, accompagnées de pluies nocturnes occasionnelles, ont laissé une vigne saine et une maturation lente des fruits. Autant de raisons d’espérer une qualité et d’une quantité exceptionnelles en fin de saison.
Le mildiou au RDV
Dés le mois de juin, lorsque les pluies occasionnelles se sont évaporées et que des températures modérées avec quelques pics de chaleur ont commencé, est arrivé le mildiou. Ainsi, certains producteurs estiment la perte de volume due au mildiou jusqu’à 25 %. Alors que d’autres s’estiment heureux avec une perte de 10 %. De plus, la crainte de l’altération et de la mauvaise qualité exigeait un tri approfondi lorsque la récolte arrivait sur la table. La plupart des vignerons ont eu recours à des mesures intensives pour lutter contre le mildiou, notamment ceux ayant des pourcentages élevés de Merlot dans leurs vignobles.
Puis, après la première semaine d’août, la sécheresse a été aggravée par la hausse des températures et un soleil constant. Le risque de fruits séchés et brûlés par le soleil est un problème annuel. L’effeuillage aurait sans doute dû être évité et un contrôle sérieux du couvert aurait dû commencer pour protéger les fruits.
La sécheresse fut au RDV. Millésime 2023-IA
Des stratégies diifférentes
Dans le cas d’une équipe suffisamment important disponible, les domaines pouvaient suivre les programmes de maintenance et protéger les fruits. Pour les autres, des pourcentages supplémentaires de fruits ont été perdus.
Ici encore, la taille d’un domaine et son équipe peuvent contribuer à préserver la qualité et la quantité des fruits. Les domaines les plus grands et les plus performants peuvent à nouveau atteindre une qualité exceptionnelle.
Avec ce millésime cependant, les prix devraient encore augmenter.
En conclusion
Goûtez ce que vous pouvez, lisez toutes les critiques ; et achetez judicieusement parmi ces Bordeaux millésime 2023 !